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タマネギはスライス、ブロッコリーはあらかじめ下茹でしているものを用意する。
鶏肉は一口大に切り、コショウをふりかける
オリーブオイルをしきチューブのにんにくを少し入れてから、鶏肉を皮の面を下にして焼き目をつける。
焼き目がついたら一度鶏肉を取り出して、タマネギとしめじを炒める。
しんなりしたら再び鶏肉とブロッコリーを入れて、☆の調味料を全て入れる。
煮立ったら、最後に豆乳を加える。