美味薬膳♪サンザシなつめスティックパイ
ぽてまる太郎
作り方
-
-
1
-
☆簡単にやる場合は市販パイシートで♪少し伸ばしたら手順12から一緒です(,,･ω･,,)
-
-
-
2
-
さんざし(砂糖入りタイプ)消化促進、老化防止、血流改善などなど。妊娠中の方や空腹時の大量摂取はダメよ
-
-
-
3
-
なつめ。デトックス効果、冷え性改善、むくみ予防などなど
-
-
-
4
-
クコの実。肝細胞の再生を促し動脈硬化予防に。貧血や老化防止などなど
-
-
-
5
-
松の実。便秘予防、美肌効果、アレルギー疾患改善などなど
-
-
-
6
-
ｻﾝｻﾞｼは４等分くらいに角切りにしてなつめも同じくらいのサイズに切る
-
-
-
7
-
強力粉と薄力粉をボールに入れ1cm角に切ったバターをいれる。
-
-
-
8
-
☆マーガリンを使う場合は適当に粉の中に切り入れヘラなどで粉をまぶしながら粉の中で１センチ角くらいに切る
-
-
-
9
-
バターに粉をまぶして、全体に冷水を回しいれ
こねないように水分を行き渡らせます。粉っぽくていいよ
-
-
-
10
-
ラップなどの上で手のひらで押すように平にひろげ、3つ折りにします。まだ粉っぽいですが大丈夫
-
-
-
11
-
向きを変え粉をなかにいれるように何度か3つ折りにしているとまとまるよ。大体4、5回。べたつくようなら薄力粉で打ち粉を。
-
-
-
12
-
まとまったらもう一度伸ばし、刻んだなつめ、ｻﾝｻﾞｼ、松の実、クコの実を生地半分に広げ、二つに折りたたみはさむ
-
-
-
13
-
厚さ５ミリくらいになるように横25cm縦20cmくらいにのばし、２センチ幅に切り、溶き卵を刷毛で塗りグラニュー糖をまぶす
-
-
-
14
-
200度に余熱したオーブンで20分くらい焼いたら完成。表面に焼き色がつくくらいでok。家庭のオーブンにより変わりますー
-
コツ・ポイント
ｻﾝｻﾞｼは焦げやすいので、あまり高温で焼かないようにね(,,･ω･,,)パイ生地はこねないこと。
甘さはかなり控えめなので、甘いのがいい方はナツメなどを挟む時に一緒にグラニュー糖を適量まぶして挟むといいよ(,,･ω･,,)
甘さはかなり控えめなので、甘いのがいい方はナツメなどを挟む時に一緒にグラニュー糖を適量まぶして挟むといいよ(,,･ω･,,)
このレシピの生い立ち
美味しく薬膳で中から美しく(｀✧ω✧´)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽてまる太郎
