詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
半分を6等分したくらいの大きさに切る
鍋にじゃがいもがひたひたになるくらいの水を入れ、水から強火で15分くらい茹でる
芋感を残さずに潰すから全部柔らかくなったとこで、茹で汁を捨てる
再び強火にかけて、水分をしっかり飛ばす
じゃがいもをボウルに移し塊がなくなるまでしっかり潰す
粗熱を取る(粗熱を取ることでマヨネーズやタラコに火が入らず風味がしっかりと味わえる)
タラコを薄皮を取り、ほぐす
冷ましたじゃがいもにタラコ、マヨネーズ加える
味を見ながら塩、黒胡椒で整える