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簡単おつまみ◎大根とザーサイ炒め

簡単おつまみ◎大根とザーサイ炒めの画像

Description

香ばしく炒めた大根を
ザーサイが美味しい肴にしてくれます◎

簡単で直ぐ出来る
おつまみが一番ですねv(・∀・*)♪

材料 （おつまみ４人分）

①ゴマ油
少々
②大根
５cm
③ザーサイ
80g
④●酒、みりん、醤油
各小さじ１
⑤鶏ガラスープの素
小さじ１
⑥青ネギ、白ごま
適量

作り方

  1. 1

    ①ごま油を熱する
    ②大根を炒め
    ③ザーサイを炒める
    ④●酒、みりん、醤油(各小１)
    ⑤鶏ガラスープ⑥ネギと白ゴマで仕上げ

  2. 2

    写真


    大根は皮をむいて
    縦に厚さ５㎜に切り
    短冊切り。皮も縦に
    千切りにして活用♪

    青ネギとザーサイも
    適当な大きさに切る

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を
    熱し大根と皮も炒める

    次にザーサイを入れ
    炒め合わせたら
    ●調味料を入れて
    水分が飛ぶまで炒める

  4. 4

    写真

    最後に鶏ガラスープの素
    白ごま、青ネギを入れて
    合わせたら火を止めて
    出来上がり☆

  5. 5

    写真

    器に盛ってビールと♡

    塩加減が良くご飯にも
    よく合いますょ～♪
    冷めても美味しいので
    パパのお弁当にも♪

コツ・ポイント

簡単なので特に無いけど強めの火でね～

大根の皮は捨てずに一緒に炒めてね☆
コリ②食感◎栄養もあるし◎エコv(・∀・*)

このレシピの生い立ち

大根とザーサイがあったので。

おつまみにとキンピラ風にしてみたら
めっちゃ美味しいやん(゜∇^d)!!
レシピID : 2908241 公開日 : 14/12/01 更新日 : 22/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年6月26日
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おはなすき
大根の皮も美味しいきんぴらになりました♬大根に少しだけ付いていた葉っぱも一緒に🙌
#大根の皮も♬

此方もお試しありがとう♪

2020年11月5日
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❁Abake❁
美味しい☻ 簡単で嬉しい☻ 素敵レシピthanks♡
#お弁当にもぴったり
2020年2月28日
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arinoawawa
簡単にできました！
2019年12月8日
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あず7225
搾菜そのまま食べたい、を振り切り作、これ旨い！頂きました！ぐふふ
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( )
京ん家
簡単おつまみ◎大根とザーサイ炒め
by 京ん家