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白菜と豚肉と鶏肉のミルフィーユチーズ鍋

白菜と豚肉と鶏肉のミルフィーユチーズ鍋の画像

Description

どこかで見たチーズミルフィーユ鍋を、自分好みにちょっとこってりめにアレンジしてみました。

材料 （4〜5人分）

豚バラ肉薄切り
200g
鶏もも肉
1枚分
ベーコン
80g
白菜
1/2
●固形コンソメ(ビーフ)
2個
●固形コンソメ(チキン)
2個
●お湯
4カップ
カマンベールチーズ
1個
塩
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    豚肉に塩・こしょうで下味を付けておく
    鶏肉はスライスして出来るだけ薄切りに

  2. 2

    【下ごしらえ】
    白菜は1枚を縦横4等分くらいの食べやすい大きさに切る
    ●を合わせてスープを作っておく

  3. 3

    白菜→豚肉→ベーコンの順に重ねて、鍋の外側から内側に向かって敷き詰めるように並べていく

  4. 4

    全て敷き詰めたら、上から鶏肉を散らす

  5. 5

    作っておいたコンソメスープを鍋に入れて、強火にかける
    沸騰したら弱火にして、白菜が柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    白菜が柔らかくなったら、スープを味見して、味が薄いようなら塩か、あれば顆粒コンソメで味を足す

  7. 7

    カマンベールチーズを8当分に切って真ん中に入れて、チーズがとろけたらブラックペッパーを全体にふる

コツ・ポイント

ブラックペッパーは粗挽きの方が香りが出ます。
〆はリゾットで。
その際、とろけるチーズを追加すると美味しかったです。

このレシピの生い立ち

いつも同じような鍋ばかりなので、色々調べていた内にこの鍋に出会いました。
載っていたレシピはあっさりめだったので、自分好みにアレンジしてみたら美味しかったので！
レシピID : 2908609 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月25日
初れぽ
写真
ニャゴママ
チーズが溶けてシチューみたい♡ほっこりとっても美味しかったです。
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( )
mami언니
白菜と豚肉と鶏肉のミルフィーユチーズ鍋
by mami언니