詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

圧力鍋でサバの味噌煮（たまたま大豆入り）

圧力鍋でサバの味噌煮（たまたま大豆入り）の画像

Description

調味料の分量はだいたいであとは圧力鍋様にお任せ
それなりにできます

材料 （４人分）

サバの切り身
4切れ
水
100cc
酒
50cc
みりん
大さじ2くらい
砂糖
大さじ2くらい
生姜
ひとかけ
味噌
大さじ1.5くらい

作り方

  1. 1

    写真

    サバに熱湯をかけ、好きなサイズに切る
    今回は一切れを半分にして、全8切れ

  2. 2

    写真

    調味液を作る
    私は計量カップに全部入れて混ぜてます
    生姜は千切りにしました

  3. 3

    写真

    圧力鍋に全部入れて煮る
    なんとなく余っていた青大豆の水煮も入れてみました
    圧がかかったら弱火にして5分くらい

  4. 4

    写真

    圧が抜けたら蓋を取り煮汁を煮詰める
    味をみて砂糖や味噌を足します（適当です）
    大豆はサバ味噌味になってました

  5. 5

    写真

    ちなみに圧力鍋は『朝日軽金属 ゼロ活力なべ』を愛用しております

コツ・ポイント

最終的な味は、圧が下がってから調整するつもりで作っています

このレシピの生い立ち

圧力鍋といえば、煮魚！
調味料が適当すぎて毎回味が変わります
レシピID : 2911253 公開日 : 14/12/02 更新日 : 14/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
かりちゅう
圧力鍋でサバの味噌煮（たまたま大豆入り）
by かりちゅう