豆苗とえのきのごま和えの画像

Description

お弁当の箸休めに。簡単で素早くできます。

材料 (2人分)

半袋
100g(一株)
◎練りごま
小さじ1と1/2
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
小さじ1
好きな量

作り方

  1. 1

    ◎すべてをボールに入れて混ぜ合わせておきます

  2. 2

    えのきは石突きを切ってばらす
    豆苗も食べやすい長さに切ります

  3. 3

    別のボールにえのきをいれ沸騰したお湯を注ぎます

  4. 4

    30秒後豆苗もいれて軽くしんなりするまで浸す

  5. 5

    えのき、豆苗をザルにあげて水気を切ります

  6. 6

    ◎のボールに移し和えたら出来上がり

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください。
ここに竹輪を加えてもまた美味しいです!

このレシピの生い立ち

胡麻好きな家族のため、栄養満点の豆苗と合わせてみました
レシピID : 2911603 公開日 : 14/12/02 更新日 : 14/12/02

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