♡かぼちゃの豆乳リゾット♡の画像

Description

豆乳でちょっとヘルシーに。でもコクのあるリゾットです

材料 (1人分)

100㌘
10㌘
150cc
コンソメ
1/2こ
ブラックペッパー
少々
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃとブロッコリーは食べやすい大きさにきって電子レンジで3分ほど加熱しておく。しいたけは1/4、ウインナーは輪切り

  2. 2

    鍋に豆乳、ウインナー、かぼちゃ、しいたけ、ごはんを入れ中火で煮る。

  3. 3

    とろっとしてきたらコンソメとブラックペッパーを加え、ブロッコリーも入れる。味見をして塩を加える。

  4. 4

    器に盛り付けチーズをかける。

コツ・ポイント

野菜はお好みで!なんでもいいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでおいしいリゾットがつくりたくて。
わたしは白米じゃなくて玄米でつくりました。
レシピID : 2912632 公開日 : 14/12/03 更新日 : 14/12/03

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