超簡単おでん!の画像

Description

お母さん直伝、おでんです

材料 (3-4人分)

おでんセット
一本
4個
すじ肉

作り方

  1. 1

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    1, 大根、じゃがいもを皮を剥いて適当な大きさに切る。卵を茹でて皮を剥いておく。すじ肉を串に刺していく。

  2. 2

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    2, 鍋にだし、砂糖、みりん、酒、醤油、昆布をいれて弱火で煮る。そこへ大根とすじ肉を入れ、大根は約二分後に取り除く。

  3. 3

    写真

    おでんセット、卵、じゃがいも、すべての材料を入れ弱火で煮込む、

  4. 4

    40分程煮込む。煮込んでる間にアクをとる

  5. 5

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    完成!次の日に食べると味がよりしみて美味しかったです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

彼のリクエストに応えて、オーストラリアで初おでんに挑戦!お肉などないものは柔らかいお肉をスライスして代用しました!
レシピID : 2912718 公開日 : 14/12/03 更新日 : 14/12/03

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