詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

韓国餅（トック）入り味噌チゲ

韓国餅（トック）入り味噌チゲの画像

Description

もちもちの韓国餅（トック）が豚汁に合うんです！
野菜をたっぷり入れて、テンジャンで韓国風の豚汁♪　

材料 （４人分）

トック
100ｇ
豚肉(こま切れ)
200g
じゃがいも
中２個
にんじん
１/２本
長ねぎ
６cm
万能ねぎ
２本
韓国味噌（テンジャン）
大さじ５
出汁（昆布）
600cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむきサイコロ型に、にんじんは皮をむき5ｍｍの半月切り、長ネギと万能ねぎ3ｍｍの小口切りにする

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切り、鍋で火が通るまで炒め、じゃがいもとにんじんを加え出汁を入れる

  3. 3

    沸騰したらトックを加え、韓国味噌・合わせ味噌を加えて味噌が溶けるまで混ぜ、弱火で5分煮込む

  4. 4

    長ねぎを加え、ひと煮立ちしたら器にもりつけ万能ネギをちらす

  5. 5

    トックを使用しました

    第一物産オンラインショップで購入できます

  6. 6

    韓国味噌（テンジャン）を使用しました

    第一物産オンラインショップで購入できます

  7. 7

    写真

    韓国味噌（テンジャン）を使用しました。
    第一物産オンラインショップでご購入いただけます

コツ・ポイント

韓国のテンジャン（韓国味噌）は、グツグツと煮込むのが特徴です。

酸味の出た白菜キムチを加えると、ピリ辛豚汁も楽しめます♪

このレシピの生い立ち

韓国のお正月に食べるトックを日本の豚汁風にアレンジしました。

韓国味噌の風味とトックがよく合います。
レシピID : 2913044 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
キムチソムリエ恵蘭
韓国餅（トック）入り味噌チゲ
by キムチソムリエ恵蘭