★今金男爵DE★とろ～り❤旨旨ポタージュ
⁑YUKI⁑
作り方
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1
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玉ねぎと今金男爵は、小さめに切る。
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2
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鍋に入れた玉ねぎと今金男爵が浸かるように、水をひたひたに入れ(分量外)
火にかける。
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3
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今金男爵が、柔らかくなったら、火を消し、少し冷ます。
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4
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冷めたら、牛乳を加え少しずつ ミキサーにかけて、なめらかにしていく。
熱いと危険なので
注意(>_<)！！
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5
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なめらかになったら、鍋に戻し、水を加え、ヘラで絶えず混ぜながら 中火にかける。
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6
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仕上げに、コンソメ・塩コショウ・バター・粉チーズ、お好みで、すりおろしにんにくを入れて 味をととのえ、温まれば
★完成★
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7
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火にかけるときは、焦げ付きやすいので、全体をしっかり混ぜながら
★注意★して加熱してくださいね(^_-)-☆
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8
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お好みで、水を入れずに、牛乳を800mlにしてつくっても、濃厚で、美味しいですよ(^^♪
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9
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H.27.2.27
『男爵いも』の人気検索NO.1になりました(^^♪感謝～❤
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しい今金男爵を使って
素材の美味しさを一番味わえる❤旨旨ポタージュ❤
を作ってみました(^^♪
とろ～っとなめらで、しっかりとした男爵の
豊かな味わいは、ポタージュにすると❤
その素材の良さが★最高に引き立ちます❤
素材の美味しさを一番味わえる❤旨旨ポタージュ❤
を作ってみました(^^♪
とろ～っとなめらで、しっかりとした男爵の
豊かな味わいは、ポタージュにすると❤
その素材の良さが★最高に引き立ちます❤
⁑YUKI⁑
