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手羽元と大根のほっこり黒酢煮込み

手羽元と大根のほっこり黒酢煮込みの画像

Description

圧力鍋で時短煮込み料理！大根と卵に味がしっかり染み込み、手羽元はとろとろ！

材料 （二人分）

手羽元
8本
大根
2/3本
ゆで卵
2個
木綿豆腐
1丁
黒酢
50cc
水
50cc
砂糖
大さじ1
おろし生姜
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は2cmのいちょう切り。手羽元は水分を拭き取る。ゆで卵を作る。豆腐は一口大に切る。

  2. 2

    圧力鍋に全ての材料を入れ、圧力がかかったら弱火10分。完成！！

コツ・ポイント

半日くらい置くと大根と卵に味がしっかり染み込みます。

このレシピの生い立ち

作り置きができて、栄養バランスもよく、ボリュームのある献立を考えて。
レシピID : 2913474 公開日 : 14/12/03 更新日 : 14/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月8日
初れぽ
写真
ぢょりた
手羽元も柔らかくおいしくできました♪また挑戦したいです！

ありがとうございます(^^)

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( )
ぱみゅぱみゅたん
手羽元と大根のほっこり黒酢煮込み
by ぱみゅぱみゅたん