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チンゲン菜は、火が通り易く 切ります。トマトは、くし型に切ります。
火をつけていないフライパンに チンゲン菜を いれて 胡麻油を 全体にからませてから 弱い中火にして 炒めます。
②が、炒めて 少し柔らかくなったら 火を止めて ごま油・塩・胡椒以外の調味料を入れて 強火で 炒めます。
③が、全体に味が絡まったら トマトを 入れて さらにさっさと炒めながら 塩・胡椒して 出来上がりです。
トマトの形ある方が、断然!美味しそうに見えます<(_ _)>
この☆写真☆で ビール ゴクゴクいっちゃう(*^^)v