オーブンを使わないパン♪
**葉っぱ**
作り方
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レシピID:270955「基本のパン生地」１次醗酵まで ３００ｇの分量を８等分したものを使いますね
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★イングリッシュマフィンコーンミールがなかったのでゴマで代用 ふわふわモチ！モチ！
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ベンチタイム終了後、生地を丸めてコーンミールを両面にまぶす（押しつける感じで）少し平らにして、フライパンにならべてフタをして、１５分放置、２倍に膨らんだらOK
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フタをしたまま、ごく弱火で５分、ひっくり返して１０分、またひっくり返して５分焼く（約２０分）。こげるようなら、火を止めたりして、調整しながら（パンというより、ゴマがこげる）
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★ピタパン まさに、ポケットパン！ 焼くと風船のように膨らんで、ウケる。 サンドイッチのように面倒じゃないし、おしゃれ
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温めたフライパンでフタをして弱火で３～４分焼くか、２２０度のオーブンで４分焼く。ぷうっと膨れたら中まで焼けてる証拠。熱いうちに袋などに入れる（袋の中で冷ましてしっとりさせる）
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コツ・ポイント
生地の半分（１５０ｇ強力粉）を使用して、マフィンとピタパンをそれぞれ２個づつ。残り１５０ｇは冷凍庫で寝ています、肉まんとベニエになる予定です
このレシピの生い立ち
どう？オーブンがへっぽこのあなた！d('Д'*d)
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**葉っぱ**
