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ブロッコリーの茎は短冊切りにし固めにゆでる。ベーコンは1cm幅位に切る。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ温める
強火でもやしを炒め、油が回ったらブロッコリーの茎、ベーコンを入れ炒める
もやしが炒まったら塩コショウで味を整え完成!