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地中海式＃白身魚の香草ホイル焼き

地中海式＃白身魚の香草ホイル焼きの画像

Description

地中海料理第三十一弾！
魚の香草焼きをホイル焼きにしみました♪
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）

材料 （1人分）

白身魚（タラやサケなど）
1切れ
ヨーグルト
適量
オリーブオイル
大さじ2
☆ニンジン(千切り)
適量
☆玉ネギ(薄切り)
適量
☆しめじ
適量
☆にんにく（薄切り）
１片分
☆白ワイン
大さじ2
☆パセリ(みじん切り)
適量
☆ローリエ（半分に切る）
適量
☆タイム（乾燥）
適量
☆鶏がらスープの素
少々
塩
少々
コショウ
少々
レモン（薄切り）
適量

作り方

  1. 1

    魚が隠れる位のヨーグルトを魚にかけて20分位漬け込み、洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    塩・コショウを両面に振る。

  3. 3

    ３０ｃｍ弱のアルミホイルにオリーブオイルを塗り、真ん中に魚の皮を下にして置き、☆の材料９種を入れる。

  4. 4

    アルミホイルは奥と手前を隙間ができないように合わせ、少し折り目をつけ、左右をねじって上に向ける。

  5. 5

    フライパンに４．を置き、フタをして中火で4分焼き、フタをしたままさらに、弱火で4分焼く。

  6. 6

    アルミホイルで包んだままの状態で皿に乗せ、レモンを添えて、出来上がり！

コツ・ポイント

※アルミホイルが破れないように注意してください。(・_・;)

※ヨーグルトの手順は、元々魚嫌いの私（//▽//）が、魚臭さをよく取るためにやっているだけなので・・、なくても全然大丈夫です♪（＾＾）ｖ

このレシピの生い立ち

地中海料理に魅せられて、毎日の生活を見直したくて（//▽//）

写真では、調子に乗って野菜を入れ過ぎたので、魚が隠れてしまいましたｗｗ
レシピID : 2916516 公開日 : 14/12/06 更新日 : 17/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月1日
写真
♡♡紫♡♡
美味しくできました(^^)ありがとうございます♪

キノコたっぷりで美味しそうですね（＾＾）♪　れぽ、感謝です＊

2015年1月7日
初れぽ
写真
ノリサン
サッパリ美味しかったです♪ごちそうさまでした(^^)

お口に合って良かったです＃初れぽありがとうございます（＾＾）

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( )
Dr．ネコアルク
地中海式＃白身魚の香草ホイル焼き
by Dr．ネコアルク