クリスマスパイ（もみの木）
pekorin48
作り方
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1
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①玉ねぎは飴色になるまで炒めて甘みをだす。
②魚はそぎ切りにして軽く蒸し煮（生は塩コショウ、塩分調整）余分な水分は取る。
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2
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もみの木の型があれば・・
なければパイ皿などを利用
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3
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大きめに広げたパイ生地にフィリングを茹で卵、半量の玉ねぎ、パセリの順に敷きつめる。
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4
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魚を広げ残りの玉ねぎを乗せる。
味が薄ければ調節。
カレー粉、ケチャップなど好みで
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5
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はみ出した生地でぴったり包む。
このまま180℃のオーブンで表面がきつね色になるまで焼く。
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6
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程よく色が付いたらひっくり返す。
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7
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表面につや出しの水溶き卵黄を塗り更に焼く。
トータル40分ぐらい
（中身は火が通っているのでパイ生地が焼けるまで）
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8
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焼きあがったらプチトマト、ブラックオリーブなどを楊枝で止めて飾る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もみの木型を偶然見つけて買ったので甘いケーキより食事になるおかずパイを毎年クリスマスには焼いています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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