お家で本格♪カルビクッパ

お家で本格♪カルビクッパ

Description

少しみそを入れる事でコクが出ます(^^)ご飯が進む、濃いめのお味♪14.12.26写真掲載しました。

材料 (3〜4人前)

☆牛切り落とし
好きなだけ
☆キムチ
100g
適量
★鶏ガラスープ
800ml
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★七味または一味
ひとふり
★塩コショウ
適量
★しいたけ(他のキノコでも)
5個
★人参
1/2本
★長ネギ(または玉ねぎ)
1本
みそ
大さじ1.5
2個
小口ネギ
適量
ごはん(冷でもOK)
茶碗半分
すりゴマ(なくてもOK).
大さじ1

作り方

1

写真

熱したフライパンにごま油を敷き、☆牛肉と☆キムチを色が変わるまで炒める。
※お好みでチューブニンニク2cmを入れる。

2

写真

①に★の材料を全て鍋に入れて沸騰させる。

3

写真

沸騰したら一旦止めてみそを溶かす。味見して塩コショウで再調整する。
※写真は小松菜入りバージョンです。

4

写真

再度火をつけ、すりゴマを入れたあとに卵を溶いて回し入れる。卵が固まったら完成。

5

器に盛り、飾りネギを♪
お好みでラー油と、キムチを入れると風味が出ます。

コツ・ポイント

簡単に出来るように、どんどん鍋にぶち込むだけ!
辛めが好きな方はラー油で調整を♪
キムチを最後に入れるのは香りUPのため〜。

このレシピの生い立ち

旦那さんが好きなカルビクッパを自宅でも食べたくて♪ズボラで楽々作りました(^^)
レシピID : 2917048 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/26

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hiroJP

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