お家で本格♪カルビクッパ
Description
少しみそを入れる事でコクが出ます(^^)ご飯が進む、濃いめのお味♪14.12.26写真掲載しました。
mam☻
材料
（3〜4人前）
好きなだけ
100g
☆ごま油
適量
★鶏ガラスープ
800ml
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★コチュジャン
小さじ1
★七味または一味
ひとふり
★塩コショウ
適量
1/2本
1本
みそ
大さじ1.5
2個
適量
茶碗半分
すりゴマ(なくてもOK).
大さじ1
作り方
-
-
1
-
熱したフライパンにごま油を敷き、☆牛肉と☆キムチを色が変わるまで炒める。
※お好みでチューブニンニク2cmを入れる。
-
-
-
2
-
①に★の材料を全て鍋に入れて沸騰させる。
-
-
-
3
-
沸騰したら一旦止めてみそを溶かす。味見して塩コショウで再調整する。
※写真は小松菜入りバージョンです。
-
-
-
4
-
再度火をつけ、すりゴマを入れたあとに卵を溶いて回し入れる。卵が固まったら完成。
-
-
-
5
-
器に盛り、飾りネギを♪
お好みでラー油と、キムチを入れると風味が出ます。
-
コツ・ポイント
簡単に出来るように、どんどん鍋にぶち込むだけ！
辛めが好きな方はラー油で調整を♪
キムチを最後に入れるのは香りUPのため〜。
辛めが好きな方はラー油で調整を♪
キムチを最後に入れるのは香りUPのため〜。
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きなカルビクッパを自宅でも食べたくて♪ズボラで楽々作りました(^^)
(
)
mam☻
