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ホームベーカリーで甘酒食パン

ホームベーカリーで甘酒食パンの画像

Description

ホームベーカリーにお任せで、甘酒入りの食パンです。しっとりもっちりした食感とほんのりとした甘味にはまります。

材料 （1斤分）

強力粉
250g
甘酒（濃縮ではないタイプ）
100ml
水
90ml
砂糖（あればきび砂糖）
大さじ1.5
塩
小さじ１
スキムミルク
大さじ１
バター又はマーガリン
15g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    パンケースにすべての材料をホームベーカリーにセット（ドライイーストは各HBの説明書通りに）します。

  2. 2

    食パンコース、あれば焼き色は薄めで、スイッチ入れてスタート。あとはHBにお任せです。

コツ・ポイント

甘酒の味と香りがほんのり、そして何だか天然酵母パンの様なしっとりもっちり食感で、甘味は味わい深いです。砂糖の量はお好みで増減してみて下さい。

このレシピの生い立ち

甘酒を飲んでいて、その奥深い味にはまってこれは飲むだけじゃもったいない、パンに入れてみたい♪と思い実行。甘酒の風味が美味しいパンになりました。
レシピID : 2917284 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年6月12日
写真
an_ajyurin
これレシピ最高です♡ずっとこの甘酒食パン焼いてます⑅◡̈*ありがとうございました！
#HB #甘酒食パン #ふわふわ食パン
2017年12月9日
写真
☆あいちゃん
リピ(´∀｀)甘さが優しく美味♫トーストするとまた格別♡ご馳走様

リピ有難うございます。甘酒酵母の甘味は美味＆体に良さそうです

2017年12月6日
初れぽ
写真
☆あいちゃん
焼き上がりの香りも違う♫みみパリ中ふわふわでした(^^)ご馳走様

有難うございます。何だかお高い食パンぽく？なりますね（＾＾）

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沖ノトリ島
ホームベーカリーで甘酒食パン
by 沖ノトリ島