野沢菜炒飯 ver簡単の画像

Description

ご近所から野沢菜漬けをお土産で頂いたので〜炒飯を作ってみました。

材料 (2人分)

レンゲ2
1/2本
1/4本
胡麻油
大さじ1
生姜
適量
レンゲ4
味覇
小さじ1
少々
1個
茶碗4杯

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに干しエビを投入。

  2. 2

    写真

    生姜を写真の量程度を投入。

  3. 3

    写真

    長ネギを小口切りにしフライパンに投入。

  4. 4

    写真

    かまぼこを写真のように切りフライパンへ投入。

  5. 5

    写真

    野沢菜を写真のように刻んでフライパンに投入。胡麻油・味覇・塩を投入し中弱火で炒める。

  6. 6

    写真

    投入した材料に火がとおったら溶き卵を投入し全体に絡めながら炒める。

  7. 7

    写真

    材料が炒まったらご飯を投入し中弱火で炒める。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

野沢菜の味が出て美味しいですが…味が薄い場合は醤油で調整してください。

このレシピの生い立ち

大人の男の手料理
レシピID : 2918498 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/08

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