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フライパンに干しエビを投入。
生姜を写真の量程度を投入。
長ネギを小口切りにしフライパンに投入。
かまぼこを写真のように切りフライパンへ投入。
野沢菜を写真のように刻んでフライパンに投入。胡麻油・味覇・塩を投入し中弱火で炒める。
投入した材料に火がとおったら溶き卵を投入し全体に絡めながら炒める。
材料が炒まったらご飯を投入し中弱火で炒める。
お皿に盛り付け完成。