酢味噌かけ豆腐
作り方
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1
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豆腐は軽く水切りし、手でちぎってお皿に盛る。
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2
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もどしたわかめと、ワケギは適当な長さに切り、混ぜ合わせ、①の上に盛る。
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3
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☆を混ぜてタレを作ったら、②にかける。
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コツ・ポイント
味噌の味によって、砂糖とお酢の量を調整してください。味噌が強すぎると、酢が負けてしまうようです*
このレシピの生い立ち
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豆腐は軽く水切りし、手でちぎってお皿に盛る。
もどしたわかめと、ワケギは適当な長さに切り、混ぜ合わせ、①の上に盛る。
☆を混ぜてタレを作ったら、②にかける。