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犬用 錦玉子

犬用 錦玉子の画像

Description

Part2 犬用 おせち料理 錦玉子

材料

生卵
4個
■ クッキー型
■ タッパー

作り方

  1. 1

    写真

    玉子を硬めにゆで、白身と黄身を分け深めのタッパーに入れる

  2. 2

    写真

    白身をフードプロセッサーで潰す 白身が細かくなり→ねっとりしてくればいい

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーをよく洗い、黄身も潰す

  4. 4

    写真

    正方形のタッパーにラップを大きめに縦横ひき、角までひろげる

  5. 5

    蒸し器を用意する

  6. 6

    写真

    タッパーに型を入れ、黄身、白身をバターナイフなどで少しづつ軽く押しながら、型の周りは隙間が出来ないよう丁寧に入れる。

  7. 7

    写真

    隅まで入れ、表面を平らにする。
    中火で蒸し器で15分蒸す。粗熱を取り、型から丁寧に外す

コツ・ポイント

黄身、白身を分け入れる際、バターナイフの柄の部分も使い少し水をつけながらやると入れ易いです。型から外す際も型を上に黄身、白身を下に下げる感じで外す。
※ワンちゃんに与える際は、少量づつ水分と一緒にあげて下さい

このレシピの生い立ち

今年も健康で過ごせるようおめでたい錦玉子で
お正月をお祝いしましょう！
レシピID : 2918730 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/08

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犬用 錦玉子
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