ごちそうホワイトシチュー

鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウをして、小麦粉大１をまぶす。野菜は一口大に切り、レンジで加熱して、塩をふる。

オリーブ油をひいたフライパンで鶏もも肉を焼き色がつくまで、しっかり焼く。

タマネギ（くし切り）を加え、タマネギをしんなりさせる。

小麦粉大２を加えて手早く混ぜ合わせ、加熱したジャガイモ、ニンジンを加える。

牛乳を３～４回に分けて加え、ブロッコリーを入れる。

バターを入れ、塩で味を整えたら、仕上げに黒コショウ、パセリをちらして完成。