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鶏むね肉は半分に切り、斜めに薄くそぎ切りにする。ささみなら筋を取り半分切る。
肉に下味◎を揉み込み10分程度おく。時間があれば数時間。
ボウルに天麩羅と水をいれてさっと混ぜ合わせる。鶏肉を入れて混ぜる。
フライパンに3㎝くらいの油を入れて、160度に設定し、鶏肉を入れて揚げる。
間隔をあけて入れる。
からりといい色になるまで、4~5分くらい時々返しながら揚げる。
キッチンペーパーの上で油をきり、余熱で火を通す。ポン酢がオススメです。
ささみで!
忙しい時は白だし大さじ1を下味にして作る事もあります。
リピ&素敵な献立に嬉し大感謝♡お孫ちゃん大きくなったね可愛い
初めまして♪お試し嬉しいてす♡レポ有り難うございます♡
お試し嬉しいです♡ありがとうございます(*^^*)
お試し嬉しいです♡素敵な献立に嬉し~♪大感謝&赤ちゃん可愛い