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ニラは4~5cm幅に切り、玉ねぎはスライスする。
大きめのボールに小麦粉、卵、水、もやしのタレを入れよくかき混ぜる。その中にカラムーチョを入れ切った野菜も入れ混ぜる。
熱したフライパンに少し多めにごま油を入れ豚バラ肉をまんべんなく並べる。ボールにあわせたものを流し入れる。
中弱火で蓋をして両面カリッとこんがり焼けたら出来上がり!