バターなし☆ジューシー☆洋梨のマフィン♪
nemarin
作り方
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1
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材料のみなさん(^^)
（あっはちみつを並べるのを忘れました…）
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2
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クリームチーズは室温に戻すか、軽くレンジにかけて柔らかくし、1cm角くらいに刻んでおく（混ぜる時に指でちぎってもよい）
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
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4
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お砂糖に卵を一つずつ加えて、泡立て器でよく混ぜる
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5
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4にはちみつ→牛乳→グレープシードオイルの順で、その都度よく混ぜながら加えていく
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6
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ヘラに持ち替え、5にふるっておいた粉類を2回に分けて加え、さくさくっと混ぜ合わせる
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7
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6に刻んでおいたクリームチーズを加えて混ぜる。あるいは、型に生地を入れるときに加えてもOK☆1
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8
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缶詰の洋梨は、1/2のものを、4等分する
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9
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型にグラシン紙を敷き、生地を入れ、8の洋梨を、上に並べる
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10
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180度のオーブンで20分焼いたら、できあがり～♪
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コツ・ポイント
☆1 型に生地を半分位入れたら、クリームチーズを乗せ、残りの生地を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
バターなしでも、具材をタップリ入れると、生地と馴染んで美味しく食べられるかな・・・と思い、作ってみました。焼きたてはクリームチーズがとろ～り(´▽`)♪
ノンバターのキャラメルチョコチップマフィンもありマス→ID：2922910
ノンバターのキャラメルチョコチップマフィンもありマス→ID：2922910
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