ささみの大葉とチーズ巻きフライ
作り方
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1
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ささみは中央に切れ込みを入れ、開いて均等の厚さにする。(白いすじをとった方がいいみたいだけど、うちは残します。)
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2
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軽く塩、こしょうをして、大葉と半分に切ったスライスチーズをのせ、挟む(もとに戻す)ようにしてぎゅっと握って形を整える。
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3
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普通のフライの要領で、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、カラッと揚げて出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にありません(笑)
このレシピの生い立ち
安かった鶏のささみ、量が多かったので、子供の好きなフライで!好き嫌いが多いので、こっそり大葉とチーズin。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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