ほうれん草とかまぼこのマヨ和え
るーじゅ
作り方
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1
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ほうれん草を洗ってラップで包み、約１分レンジでチン。
柔らかくなったら冷水に取ってよく絞り、２ｃｍ幅に切る。
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2
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かまぼこは５ｍｍ幅に切り、横にしてまた５ｍｍ幅に切る。
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3
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１と２をボウルに入れてマヨ・醤油・わさびで和えて出来上がり。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
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コツ・ポイント
子供がまだ小さいので全て小さく切っていますが、お好きにざっくりと切って下さい。
このレシピの生い立ち
茹でたほうれん草とかにかまをマヨで和えると美味しいって母から聞いたけど、家にはかまぼこしかなかった・・・。
マヨだけじゃ物足りなかったので醤油を加え、ついでにわさびも入れてみたら美味しかったので、これが定番に。
マヨだけじゃ物足りなかったので醤油を加え、ついでにわさびも入れてみたら美味しかったので、これが定番に。
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るーじゅ
