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じゃがいもと玉ねぎは皮を剥いて細切りにする。鶏肉は小さめに切って塩コショウを振っとく。
フライパンにバターを熱して、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
ホワイトソースを作る。
フライパンでバターを焦がさないように熱する。小麦粉を一気に加えて混ぜる。
60℃くらいに温めておいた牛乳を少しずつ4~6回に分けて加え、だまにならないように混ぜる。
粘弾性が出てきたら、塩コショウをし、生クリームを加えて、火をとめてまぜる。
オーブンを200℃に余熱する。
グラタン皿にバターを塗り、炒めたじゃがいも類、肉、ホワイトソース、チーズなどを入れて、10~15分焼き色がつくまで焼く。
美味しそう!ありがとうございます(^o^)
リピありがとうございます!嬉しいです\(^o^)/