子供にも圧力鍋簡単手鶏肉ほうれん草カレー
ぽんズちゃん
作り方
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1
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ほうれん草は水で洗い5センチくらいに切り、水を張ったボウルに3分くらい入れておく。あく抜き
もしくは茹でる。
カット
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2
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玉ねぎはミキサーしやすいよう適当にカット。
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3
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1のほうれん草は水が薄黄緑になったらすすいで取り出し絞って、玉ねぎも一緒にミキサーへ。
水200ccをいれ一気にミキサー
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4
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大きな塊などがなくなり、ペースト状になったら、鍋へ入れる。火をかけ、鶏肉も一緒に鍋へ入れて煮込む。
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5
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残りの分量の水800ccを加え、砂糖、ブラックペッパーを入れ煮込む。
普通の鍋だと15分くらいでしょうか。
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6
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砂糖、ブラックペッパー投入。
今回は圧力鍋使用したため、うちの高圧では圧力かかってから弱火で1分。
で火を止めました。
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7
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普通の鍋の方も圧力鍋の方も、煮込みが終わったら火を弱めカレールーを全部、オイスターソースを入れてとろみが出るまで5分煮る
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8
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完成！！
今回はカボチャをトッピングしてみました〜^o^
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9
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砂糖、オイスターソース、ブラックペッパーはなくても大丈夫です！お好みで入れてみてください^ ^
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10
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※玉ねぎは大きめの方が甘さが増して美味しいかも！
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コツ・ポイント
ポイントは圧力鍋を使うことで簡単なのと、手羽元がホロホロになる所です。ミキサーで野菜感がなくなるので、野菜が苦手なお子様に離乳食完了期、幼児食にもオススメです。
ルーは2種類をブレンドして見ました＾＾
お店みたいな味でオススメです^_^
ルーは2種類をブレンドして見ました＾＾
お店みたいな味でオススメです^_^
このレシピの生い立ち
香辛料一切不要で市販のルーだけで作れる^ ^家族に大好評レシピ♪
野菜嫌いのお子さんでも気付かないかもな見た目と味^o^ほうれん草の味はしなくて色んなスパイスで作ったカレー？！のような味です！
是非試してみてください！！
野菜嫌いのお子さんでも気付かないかもな見た目と味^o^ほうれん草の味はしなくて色んなスパイスで作ったカレー？！のような味です！
是非試してみてください！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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