ズボラーの簡単！手抜き！麻婆豆腐！
ちぇるみっ！
作り方
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フライパンで油(分量外ティースプーン1匙ほど)を熱し、
長ネギ にんにく しょうがを入れ、香りを出す。
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香りが出てきたら、挽き肉と豆板醤を入れて肉の色が変わるまで炒める。
写真は豚挽き肉200g、豆板醤小さじ1
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挽き肉の色が変わったら、○の調味料を上から順に加える。
(あらかじめ合わせてもいいです。ズボラ的には洗い物を減らしたい)
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調味料が混ざりふつふつと温まったら、豆腐を手でちぎって適当に入れる。
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豆腐が入ってから再びふつふつとしてきたら一旦火を止め、●水溶き片栗粉を入れ全体的に混ぜる。
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混ざったら再び火をつけ、粉っぽさを飛ばすために少し混ぜながらふつふつとさせる。
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盛り付けたら完成！
お
わ
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2015年1月18日 工程を分かりやすくするために少しの変更と写真を追加しました。
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コツ・ポイント
レシピ通りに作れば…コツは特になく、誰でも美味しく出来ると思います！
このレシピの生い立ち
色々なレシピで作ってきて、レシピを見ずに頭のなかで浮かんだ手順で簡単に作ったら1番楽で美味しかったので。
みなさんにも愛されるレシピになればいいなぁ…(^^)
みなさんにも愛されるレシピになればいいなぁ…(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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