かぶの葉としらすの炒め物
作り方
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1
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かぶの葉を2cm幅に切る。
じゃがいもは、皮をむいて千切にし、水にさらしておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて、かぶの葉の茎部分より炒めて葉の部分を炒める。
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3
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じゃがいもをさらに入れて炒める。
じゃがいもがしんなりとなったらしらすを入れ醤油で味つけする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もったいないので、かぶの葉レシピを考案しました。
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かぶの葉を2cm幅に切る。
じゃがいもは、皮をむいて千切にし、水にさらしておく。
フライパンにごま油を入れて、かぶの葉の茎部分より炒めて葉の部分を炒める。
じゃがいもをさらに入れて炒める。
じゃがいもがしんなりとなったらしらすを入れ醤油で味つけする。