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キヌアトマトリゾットグラタン

キヌアトマトリゾットグラタンの画像

Description

ブロッコリーが入ることで、野菜だけなのにボリューミューにペロッと食べてしまいます

材料 （1人分）

乾燥キヌア
カップ1/4
トマト缶(カットタイプ)
100ｇ
水
カップ1/2
オリーブオイル
大さじ１
ニンニク
１かけ
美味しい塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々
ミニトマト（赤、黄）
各２
ブロッコリー
４房
モッツァレラチーズ
カップ1/2
（白トリュフオイル）
数滴

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒め、そこに乾燥キヌア、カットトマト、水をいれます

  2. 2

    ふたをして弱火で１０分くらいそこにブロッコリー３房を加えます

  3. 3

    更に１０分ぐらいで塩胡椒で味付けします

  4. 4

    耐熱皿にキヌアを入れて、チーズをかけて、ミニトマト、ブロッコリーをのせて、オリーブオイルをふりかけます

  5. 5

    ２３０度のオーブンに１５分で出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーは１房飾り用にのこしておくと飾り付けの色がとても綺麗です〜

このレシピの生い立ち

トマトキヌアリゾットとチーズの組み合わせで、
グラタン風に仕上げてみました。
レシピID : 2926793 公開日 : 14/12/14 更新日 : 14/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年8月22日
写真
みゃう子
オクラを使い温泉卵を乗せてみました。美味しかったです。

WOW ！彩りも良くとてもいいアレンジで美味しいそうです〜〜

2015年9月11日
写真
☆かぼちゃのおばけ☆
トマトもブロッコリーも大好き！凄く美味しくてお腹一杯(*´∀`)

チーズたっぷりでとてもおいしそうです〜 ♡めあり

2015年2月21日
写真
mm♡
パプリカいれてみました(^ ^)

彩りがよくとても美味しいそうです〜 （＾∇＾）

2015年2月4日
初れぽ
写真
伝説のジャック飼い
キヌアデビューrecipeにさせていただきました！ぷちぷち感が◎

このプチプチ感たまりませんね〜 (o^^o)

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すぎはらめあり
キヌアトマトリゾットグラタン
by すぎはらめあり