野菜いっぱいの濃い口カレーピラフ
ちっちゃいかたつむり
作り方
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1
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ピーマン、玉ねぎ、人参、ベーコン、しめじを切っておきます
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2
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玉ねぎ、人参、ピーマンを半透明なキッチン袋にいれレンジのゆで機能【茹で根菜】仕上がり【中】でスタート。炒めてもいいです
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3
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マーガリン、ベーコン、しめじをいれ炒めます。しめじに火が通ったらレンチンした野菜をいれ再度炒めます。
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4
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ご飯、ねぎ、包丁で削った(ピーラーでもできます)カレールー、コンソメを入れ炒めたらできあがり！
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5
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全ての材料を炒める時(④)にマーガリンを適量入れ炒めても美味しいです。
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6
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塩コショウで味付けした目玉焼きをのせたら完成です(^.^)
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コツ・ポイント
野菜をレンジで茹でるので炒める時間が短くて簡単にピラフができます。目玉焼きにケチャップをかけますが、カレー味とケチャップが合うのでケチャップお薦めです(^.^)コンソメ(10㌘にしてますが)はもぉ少し足してもいぃかもです。
このレシピの生い立ち
カレー粉を買うのを忘れたので、カレールーを使いました。ルーを使う方が好評でした(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちっちゃいかたつむり
