具だくさん五目炒飯でエビ玉あんかけ丼。

味の素「具だくさん五目炒飯」をレンジでチンしておく。

長ネギを斜め薄切りにカット。ボウルに卵をといて長ネギと混ぜておく。

むきえびをごま油で炒め、表面に火が通ったら、中火にして2.の溶き卵を投入。

別の鍋であんをつくる。水溶き片栗粉以外の材料を全て入れて火を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみをつける。

五目炒飯の上にエビ玉、その上にあんをかけたらできあがり。