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簡単☆大根と柚子の甘酢漬け

簡単☆大根と柚子の甘酢漬けの画像

Description

甘酸っぱくておいしい♡
上白糖ではなく、とうきび糖で作りました☆

材料

大根
半分
柚子の皮
1個分
酢
大さじ5
とうきび糖
大さじ3
塩
小さじ1〜
鷹の爪
1本輪切に

作り方

  1. 1

    大根を切る(いちょう切りや千切りに)
    塩もみをして水分を絞る

  2. 2

    調味料を全て合わせておく
    柚子の皮は千切りにしておく

  3. 3

    瓶に塩もみをして水気を切った大根と柚子皮と調味料を入れて軽く混ぜてから
    冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

大根はお好きな厚さでOK

このレシピの生い立ち

柚子をいただいたので甘酢漬けにしました♪
レシピID : 2927497 公開日 : 14/12/14 更新日 : 14/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年12月24日
写真
減塩パパ
頂いたゆずを使い、初めて作り、美味しくできました。

よかったです☆つくれぽありがとうございます♪

2014年12月15日
初れぽ
写真
ラビオレンジ
初めて作りました(=ﾟωﾟ)ﾉ

早速のつくれぽありがとうございます♡

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( )
Jessica0u0
簡単☆大根と柚子の甘酢漬け
by Jessica0u0