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小芋をレンジでチンして、皮をむきます。
親芋を使用の場合は半量をすり潰し、半量を一口大に切る。小芋を使用の場合は全量を一口大に切る。
よく練った納豆と加え、付属のタレと出汁、ごま油とからし、小口切りにしたネギでよく和える。