りんごのケーキ❤
海の星プリン
作り方
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1
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まずこちらを用意
我が家は大玉（≧∇≦）
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3
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レモン汁とラム酒をまぶしておく
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4
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材料をはかり、バターはレンジで30秒＋
軽く溶ける程度になるまで10秒ずつ様子を見ながら
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5
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型に紙をひく。
IKEAの型はテフロン加工で紙いらず。でも、念のためオイルスプレーしております。
180度予熱開始
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6
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ハンドミキサーで卵をよく混ぜてから、グラニュー糖を少しずつまぜる。
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7
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このように白っぽく、もったりするまで
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8
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アーモンドプードルをよく混ぜ、
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9
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溶かしバターを混ぜ、
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10
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ゴムベラに変えて、薄力粉＆ベーキングパウダーをふるいながら三回に分けてさっくり混ぜる。練らない！
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混ざったかな?くらいで、りんごを汁ごといれて、合わせる。
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こんな風にりんごゴロゴロですが、心配いりません(^.^)
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ゴムベラで表面を平に…角にりんごの角を押し込む感じで(^.^)
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ほんの気持ち真ん中を凹ませる。
真ん中だけ焼きが足らないことになりがちなので(^^;;
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アーモンドスライスパラパラ
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170度40分⇨
160度5分
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粗熱をとってから、型から外して網の上で冷ます。
９個にカットしました。
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おめかしバージョン♡
一部リンゴを皮つきスライスにし、上部に並べました。
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コツ・ポイント
卵が一個しかなければ少し牛乳を入れる。アーモンドプードルが足らなければ粉に変える。などでも、失敗なく安定の美味しさが出せる簡単なケーキです。
このレシピの生い立ち
いつもの生地で消費を迫られたりんごをびっくりする程大量に入れたら、フレッシュ感のある飽きのこないケーキになりました
海の星プリン
