ダマ知らず☆超簡単クリームパスタの秘密

パスタの湯を沸かし、たっぷりの塩を入れ、2分短めにゆでる。

にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、しめじは根本を切ってほぐしておく。

フライパンにバターとにんにくを入れ炒め、にんにくが少しキツネ色になったら、ベーコンとしめじを入れ炒める。

弱火にして牛乳を少しずつ注ぎいれ、パスタの茹で汁とコンソメ(固形なら砕く)をいれ、ほんの少しとろみがでるまで混ぜる。

※コーンスープ位のとろみなら、食べ終わるまでパサパサにならない。
※とろみがつきすぎたら弱火にして茹で汁をいれて混ぜる。

しょう油を回し入れ、味見して、塩・こしょうで味を整える。
ゆであがったパスタを5にいれ、ざっと混ぜて完成。