ご飯すすむ(*^^*)じゃがいも煮

芋は丁寧によーく洗い、大小があれば大きいものにはフォークなどで何ヶ所か穴をあける。

大きめの鍋に洗った芋、調味料を全て入れ、芋がひたひたになるまでお水を注ぐ。沸騰するまで強火で。

沸騰したら火を弱め、途中あくをとりながら上下いれかえながら、煮汁がなくなるまで煮る。1時間〜2時間くらい(･_･;