詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

特製ピリ辛バンバンジーサムライラーメン

特製ピリ辛バンバンジーサムライラーメンの画像

Description

バンバンジー（棒々鶏）Samurai Ramen UMAMIアレンジ！きゅうりの食感とゴマの風味が絶品！まぜそば風が◎！

材料 （1人分）

Samurai Ramen UMAMI
1人前
鶏もも肉
適量
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
生姜のすりおろし（チューブでも可）
適量
きゅうり
半分
白髪ねぎ
適量
トマト
半分
■ ゴマだれ
蒸し鶏の蒸汁
大さじ2～3
醤油
大さじ2
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
すりごま(白)
大さじ2
ニンニクすりおろし（チューブでも可）
少々
生姜のすりおろし（チューブでも可）
少々
豆板醤（入れなくてもOK）
少々

作り方

  1. 1

    解凍された鶏もも肉を耐熱容器に入れ酒・生姜・塩を入れます。お肉が隠れるくらいの水を入れて600wで5分程火を通します。

  2. 2

    火が通ったらそのまま冷ましましょう。
    冷水につけてもOK。

  3. 3

    キュウリを千切りに、トマトをスライスしておきましょう。白髪ネギも忘れずに♪

  4. 4

    ゴマだれの材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。※面倒くさがりな方はゴマドレッシングで代用してもOK！

  5. 5

    冷めた鶏肉を手で裂いて、トマト・きゅうりの上に乗せましょう。

  6. 6

    特製ゴマだれをかけて白髪ネギを乗せたらSamurai Ramen UMAMI バンバンジー乗せが完成！

コツ・ポイント

ラーメンスープ（水）を少なめに、まぜそば風に食べると絶品です！
シャキシャキきゅうりの歯ごたえとゴマの香る特製ダレがやみつきになります！
ゴマだれは時短するならやっぱりゴマドレッシング様を頼りましょうw

このレシピの生い立ち

原点回帰なラーメントッピングを…と、中華風トッピングにしてみました！定番のバンバンジーとラーメンが合わないわけないのです！
案の定、相性バッチリすぎて本当にクセになる味…！
レシピID : 2930591 公開日 : 14/12/17 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
サムライラーメン旨味
特製ピリ辛バンバンジーサムライラーメン
by サムライラーメン旨味