鶏肉とブロッコリーのとろとろ(離乳食)

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Description

鶏肉を、娘の好きなブロッコリーと一緒に食べさせたくて作ったものです。覚え書きとして残します

材料 (一食分)

小さじ1(10g位)
一房分
出汁か水
80CC

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしてブロッコリーを入れて柔らかく茹で、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に出汁と鶏肉を入れ、中火で5~6分ほど煮る。鶏肉に火が通ったら、一旦火を止めて取り出し、みじん切りにして鍋に戻す。

  3. 3

    2の鍋に1を入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

冷凍している出汁を使っていましたが、出汁がないときは水で煮ても大丈夫です!!ささみや鶏むね肉の挽き肉が売っていたら、きざむ必要がないのでもっと簡単です(´∀`)火にかける前にかき混ぜればパラパラになります♪

このレシピの生い立ち

お肉が食べられるようになった時に、鶏肉だけだとパサつきそうなのでとろみをつけました。彩りに何か欲しいなと思い、お気に入りのブロッコリーを入れてみたらお気に入りに(´ω`)
レシピID : 2930850 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

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