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クリームチーズは常温に戻しておく。オーブンは170℃で余熱しておく。
★の卵白と砂糖でメレンゲを作る
クリームチーズをハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる
砂糖→卵黄→生クリーム→小麦粉→抹茶の順に入れて混ぜる
最後にメレンゲを入れて混ぜる
タルト台に生地を流し込む。無理に生地を全部入れなくても大丈夫です。
タルト台に入り切らなかった生地はシリコンカップやマドレーヌカップに入れてカップケーキになります
170℃に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がりです。