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あの味は忘れない☆モチモチ長いもだんご

あの味は忘れない☆モチモチ長いもだんごの画像

Description

♡味･食感♡
☆私史上最高☆

材料 （40個分）

長いも
一本(900g)
片栗粉
大さじ8~10

作り方

  1. 1

    長いもの皮をむき、耐熱容器に入れる

  2. 2

    レンジで8~10分加熱する

  3. 3

    麺棒で潰す
    ※食感を残したい方は潰しすぎないように※

  4. 4

    片栗粉を入れ、一つにまとめる

  5. 5

    一口大にまとめる

  6. 6

    低温の油でキツネ色がつくまで揚げる
    ※中温、高温で揚げると、破裂してしまいます！※

  7. 7

    盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

油の温度さえ、よければ、失敗しません！

このレシピの生い立ち

長いもの料理は、シンプルになりがち(私だけ？)なので、少し変わったものを…と
レシピID : 2931042 公開日 : 14/12/17 更新日 : 15/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年9月15日
写真
なまら十勝野
豚丼のタレをかけて☆ モチモチなめらか！家族に大好評でした♪
2015年10月1日
写真
レオンナナ
カレー鍋用。カレー鍋によく合います。ヘルシーだしもちもち最高！

ありがとうございます！鍋に入れるなんて思いつきませんでした！

2015年1月31日
写真
ぽょょよん
とっても美味しく作れましたー！！水菜を写真のみ彩りの為置きました

作れぽありがとうございます！彩りもすっごく大事てすよね！！

2014年12月24日
初れぽ
写真
kuragenoie
長葱を沢山入れてみました。いろいろアレンジしても美味しそう！

ありがとうございます。長葱いいですね！私も参考にしてみます

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ゆーふぉらぶ
あの味は忘れない☆モチモチ長いもだんご
by ゆーふぉらぶ