鮭フレークで★北欧風サーモンスープ

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Description

冷蔵庫の材料でぱぱっとできます。寒い朝にぴったり、お夜食にもぴったりのあったかスープです。

材料 (1人分)

小1個
1/4個
少し
瓶詰の鮭フレーク
大さじ2〜3
125 cc
ローリエ
1枚
125 cc
ディル、ホウレンソウなど緑の野菜
適量
塩、胡椒
適量
バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りに、ニンジン、ジャガイモを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱した鍋にバターを入れ、中火で玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    野菜とローリエを入れ、水を入れて10分くらい煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、牛乳と鮭フレークを入れる。

  5. 5

    緑の野菜を加え軽く火を通し、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

◆マカロニなどのパスタをいっしょに煮込めば、ボリュームアップ、お腹いっぱいバージョン^_^ d. 手順3でパスタを加えて、水を多めにして煮てください。
◆味付けは鮭フレークの塩気に合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

鮭の皮のところがちょっと苦手なので鮭フレークで代用してみたら、臭みのないお気に入りのスープができました。
レシピID : 2931342 公開日 : 15/01/11 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック78R779☆
鮭フレークでも本格的な一品に驚きました。ありがとうございます。
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えん~ぱぱ
初つくれぽです。子どもの食事用に作ったみたら好評でした。

お子さまに喜んでもらえて嬉しいです。それに、器もステキ^^d

初れぽ
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waka01
キノコも入れて、クリーミーでとても美味しくできました(*^^*)

キノコいいですね。 私も真似してみます^_^d