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Description

覚え書きです。

材料 (一週間分くらい)

半丁
100cc~150ccくらい

作り方

  1. 1

    豆腐を賽の目に切り、鍋に入れる

  2. 2

    豆腐がかぶるくらいの水を入れて茹でる。

  3. 3

    茹で上がったらあら熱を取り、茹で汁と一緒にミルサーへ入れる。

  4. 4

    ダマがなくなったら製氷機へ入れて凍らせる。

  5. 5

    *使い方*
    温めた離乳食(野菜のペーストなど)に下ろし金で削り入れるとぼそぼそになりません。
    もしくは自然解凍。

  6. 6

    木綿の場合は使いやすい大きさに切る→茹でる→くっつかないように冷凍でよいかと(^^)

コツ・ポイント

電子レンジで解凍してしまうとぼそぼそで食感が悪くなります…

このレシピの生い立ち

使いやすく、日持ちさせたかったため!
レシピID : 2932516 公開日 : 14/12/18 更新日 : 14/12/18

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