りんごキャラメルソースのフレンチトースト

Aを上から順番に混ぜ合わせる。

食パンを半分に切り、Aに２０分浸す。

りんごは一口大に切り、きび糖大さじ１、レモン汁大さじ１／２をまぶしておく。

４が少し焦げてキャラメル色に色づいたら、火を止め、冷たい生クリーム大さじ１（なければ牛乳）を加える。

５にりんごを投入し、更に水大さじ２を加え、汁がなくなり、りんごが半透明になるまで煮詰め、シナモンを振る。（ソースの完成）

フライパンにバターを入れ、卵液に浸した食パンを焦げ目がつくくらいまで焼く。