簡単フライパン☆白身魚(タラ)ホイル焼き

簡単フライパン☆白身魚(タラ)ホイル焼き
タラはこのシンプルな食べ方が最高に美味しい〜☆アルミ箔で包んで蒸し焼きにするので簡単にご馳走ができます。

材料 (4人分)

生タラ
4切
玉ねぎ
大なら半分、小なら1玉
きのこ類(しめじ または えのきだけなど)
お好みの量
塩、コショウ
適量
醤油
お好みで
刻みねぎ
お好みで

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玉ねぎは繊維に沿って極薄切りに、キノコ類は適当なサイズに切る。アルミ箔に、オリーブオイルをたらしその上に玉ねぎを敷く。

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玉ねぎの上にタラを乗せ、軽く塩胡椒を振る。

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さらにキノコも加え、すき間が開かないようにアルミ箔で包みます。

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フライパンに底から1センチ程度水を入れホイル包みを並べ、ふたをして10〜15分加熱。途中で水が無くなったら追加します。

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タラの透明感が無くなりマットな白になったら完成です。お好みで刻みネギを加え醤油を1滴たらして再度アルミ箔の口を閉じます。

コツ・ポイント

分厚い立派な切り身の場合は、火が通るまでに時間がかかります。アルミ箔を開いて火の通りをよく確認してくださいね。

このレシピの生い立ち

野外料理で、アルミ箔にオイル類+塩胡椒または醤油があれば、様々な具材が美味しく食べられることを実感し、台所でも同じ手順でやってみています。
レシピID : 2934463 公開日 : 14/12/21 更新日 : 18/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (88人)

19/05/16

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簡単なのに手の込んだ料理に見えるし、美味しくて大満足☺︎

クックSWZ442☆

色鮮やかでとても美味しそうですね!素敵れぽ有難うございます。

19/04/12

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えのき多過ぎて鱈が見えませんが笑。とっても美味しかったです。

まーさんれなさん

つくれぽ有難うございます。キノコが美味しそうです。

19/04/05

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きのこなく、玉ねぎだけですがおいしかったです。

amileamila

レポありがとうございます。作ってくださって嬉しいです。

19/03/10

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あっという間にできました♪ごちそうさまでした♪

クックB9QHWB☆

作ってくださってありがとうございます。つくれぽ感謝です。

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