ポテたらこサラダ

一口大に切ったじゃがいもを竹串がスッと刺さる位まで煮たら、軽く水分を飛ばす。

きゅうりを輪切りにして、塩適量で揉み、しばらく置いてから水分を絞る。

たらこをほぐしておく。