焼くだけ‼︎手抜きだけど絶品スペアリブ

Name: 焼くだけ‼︎手抜きだけど絶品スペアリブ
Ingredients: 豚スペアリブ 4本; 焼肉のタレ 甘口(漬け込み用) 適宜; 焼肉のタレ 甘口(焼き用) 大さじ2位

Description

焼肉のタレを使って、フライパンでただただ焼くのみ(^_^)v 手抜きだらけのわりには、かなりいけてる仕上がりです‼︎

いぬねこ食堂

材料

豚スペアリブ

4本

焼肉のタレ甘口(漬け込み用)

適宜

焼肉のタレ甘口(焼き用)

大さじ2位

作り方

1

スペアリブをタッパーなどに入れて、スペアリブの半分くらいの高さまでタレを加えて、冷蔵庫で1~2日漬け込みます。
2

フライパンに、スペアリブを並べて、弱火で焼きます。5分ほどしたら、上下を返してさらに焼きます。
3

焼く時は、必ずフタをして、蒸し焼きの感じで‼︎
4

時々上下を返しながら、焼き用のタレを加えて、フタをしたまま20分程度焼き、一度火を止め余熱で中まで火を通す。
5

10分ほどしたら、再度弱火で焼いていきます。タレが煮詰まったらできあがり(^_^)v

コツ・ポイント

フライパンで蒸し焼き、ですからフタを必ず。熱伝導の良いフライパンなら、余熱時間で中まで火が通りやすいです。とにかく弱火でじっくり焼いてください。私は洗濯しながら焼きました。
レンジで火を通してから、フライパンで焼き仕上げるのもありです。

このレシピの生い立ち

焼肉のタレが余っていて、試しにスペアリブに使ってみたら、味はOK‼︎ でも、課題が多く、焼き方を変えてみたら、なんとテリも出て、甘みもあり、ツマミにピッタリなスペアリブの完成となりました(^^;;

レシピID : 2935827 公開日 : 14/12/21 更新日 : 14/12/22

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2022年11月12日

aisuke415

低温で柔らか♡初めて分厚いスペアリブを購入して戸惑っていましたが、お陰様でとても美味しく出来ました！

#初めてのスペアリブ #低温で柔らか

2016年5月12日

初れぽ

よしゴンクス

弱火でじっくりで、美味しく出来ました♥味付けも簡単で、最高！！

作者コメントを見る

つくれぽ感謝(^^)簡単ですよね！次は焼肉屋さんタレで！

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